超临界流体萃取的关键是什么呢？

超临界流体萃取的萃取技术的产业化主要是单纯的超临界CO2的距离式萃取，处理小型萃取设备后的材料也是以固体植物为主取得的，大部分是粗制滥造的萃取混合物，在超临界多元流体和超临界流体中加入添加剂从量变到质变都存在差异。
特别是超临界多元流体逐步选择性提取、重组提取、蒸馏提取的新技术，包括复方中药、民族药品新制剂加工、烟草深加工、茶叶深加工、海洋生物资源，超临界为超临界流体，是介于气液之间的一种既非气态又非液态的物态，这种物质只能在其温度和压力超过临界点时才能存在。
超临界流体的密度较大，与液体相仿，而它的粘度又较接近于气体，因此超临界流体是一种非常抱负的萃取剂，萃取设备萃取一般选用超临界水反应和超临界二氧化碳反应，水和二氧化碳是没有环境污染的介质，超临界流体反应工程是适合21世纪新兴产业振兴的绿色产业应用技术，二氧化碳气体价格低廉，纯度高，容易制作，可以在生产中回收利用，有效降低成本。